کاپوچینو چیست
کاپوچینو در واقع نوشیدنی ایتالیایی می باشد که قهوه آن با اسپرسو و کف شیر بخار داده شده به دست می آید. روش های پخت متفاوتی از این نوشیدنی وجود دارد که در ادامه با یکی از روش های تهیه آن آشنا خواهید شد.
انواع کاپوچینو
انواع کاپوچینوهای شناخته شده در دنیا بر اساس میزان شیر و فومی که در این نوشیدنی داغ به کار برده شده متفاوت می باشند که انواع مختلف آن عبارتند از:
- کاپوچینو معمولی
- کاپوچینو خشک
- کاپوچینو تر
- کاپوچینو خشک خشک
طرز تهیه کاپوچینو
همانطور که می دانید هر فنجان کاپوچینو حاوی ۶۰ کالری می باشد که مواد لازم برای دو فنجان در ادامه آمده است:
- قهوه دم کرده یک و 1/2 فنجان
- شکر رژیمی 1 قاشق چای خوری
- شیر کم چرب 1 فنجان
روش پخت:
همزمان با دم گذاشتن قهوه لازم است شیر و شکر را ترکیب و آن را به مدت زمان دو دقیقه در مایکروویو قرار دهید، بهتر است بالاترین درجه برای این نوشیدنی در نظر گرفته شود.
در ادامه برای ایجاد کف مناسب کاپوچینو لازم است مخلوط را به مدت زمان ۱ دقیقه در مخلوط‌کن بزنید.
حال 2/3 فنجان را می‌توانید با قهوه دم کرده پر کنید و مابقی آن را با مخلوط شیر و شکر.
در پایان برای سرو کاپوچینو می توانید از پودر قهوه یا دارچین برای تزیین استفاده نمایید و از این نوشیدنی بی نظیر ایتالیایی لذت ببرید.
